Auberge des Ecluses

Ardoise du Moment : 29 € 

Entrées :

- Accras de morue, sauce écarlate et boudin antillais aux pommes, 

- Oeuf cocotte du moment

- Cassolette de fruits de mer gratiné au fromage,

- Croustillant de chèvre et son confit d'oignons au miel de fleurs

- Salade de magret fumé

Plats :

- Colombo de poulet, riz créole et bananes plantain,

- Mafé au poulet, riz créole et bananes plantains,

- Boeuf Nigéria, riz créole et bananes plantains,

- Risotto traditionnel, sole tropicale rôtie, copeaux de parmesan et crême balsamique,

- Enrecôte mâturée, sauce et accompagnement du moment (+2 € supplément)

Dessert : 

- Assiette de fromages,

- Gâteau maison du moment,

- Coupe créole ( vanille, coco et rhum raisin)

- Coupe des îles (passion, mangue, ananas),

- Pavlova aux fruits rouges